"น้ำพริกอิ่มสุข" สูตรสำเร็จแห่งความยั่งยืน: จากภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่รายได้ที่มั่นคงของชุมชนสมุทรสาคร

ในโครงการ "I-EA-T Impact 2025" นิคมอุตสาหกรรมสมุทรสาครได้ผลักดันโครงการ "น้ำพริกอิ่มสุข Low Carbon" เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้เศรษฐกิจฐานรากผ่านการยกระดับฝีมือและสร้างอาชีพให้กับกลุ่มแม่บ้าน

ความสำเร็จของโครงการเกิดจากความมุ่งมั่นของวิสาหกิจชุมชนน้ำพริกอิ่มสุขทั้ง 15 ราย ที่ทุ่มเทพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับผู้นำชุมชนและบุคลากรของสำนักงานนิคมฯ จนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และได้มาตรฐาน

• สร้างรายได้ที่มั่นคง: โครงการสามารถสร้างรายได้ให้กับวิสาหกิจชุมชนกว่า 15 ครอบครัว

• นวัตกรรมความอร่อย: พัฒนา 3 สูตรน้ำพริกเอกลักษณ์ ได้แก่ น้ำพริกเผา น้ำพริกปลาย่าง และน้ำพริกแคบหมู พร้อมขยายช่องทางจำหน่ายผ่านระบบออนไลน์ (E-Commerce) ไปยังผู้บริโภคทั่วประเทศ

• ใส่ใจสิ่งแวดล้อม: ดำเนินงานภายใต้แนวคิด Low Carbon มีระบบจัดการขยะอย่างเป็นระบบ เพื่อพื้นฟูและรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

• ผลตอบแทนที่คุ้มค่า: โครงการนี้มีค่า SROI อยู่ที่ 1.59 เท่า โดยสร้างผลสัมฤทธิ์รวมถึง 73,459 บาท

ในปี 2026 นี้ กนอ. พร้อมสานต่อภารกิจในโครงการ "I-EA-T Impact Partnership 2026" เพื่อยกระดับวิสาหกิจชุมชนน้ำพริกอิ่มสุขให้ก้าวไปสู่การจดทะเบียนอย่างเต็มรูปแบบ มีสถานที่ผลิตที่ได้มาตรฐาน อย. และสร้างความยั่งยืนให้เศรษฐกิจชุมชนยิ่งขึ้นไป

https://www.impactpartnership.asia/i-ea-t-social-value-partnership-program