ITF 2026 Speaker | Prof. Dr. Yuthana Phimolsiripol
"วัตถุดิบเกษตรที่มีคุณค่า จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้มาตรฐานและเข้าถึงตลาดได้อย่างไร?
.
พบกับ ศ.ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และประธานกรรมการบริหารศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู้มีบทบาทเชื่อมองค์ความรู้ด้านอาหารเข้ากับการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการ
.
FIN เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ในภาคเหนือ ให้บริการตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ การทดสอบเฉพาะทาง การวิเคราะห์อายุสินค้า ไปจนถึงการสนับสนุนมาตรฐานและการเชื่อมงานวิจัย ช่วยให้ผู้ประกอบการเข้าถึงความรู้และกระบวนการที่จำเป็นต่อการพัฒนาสินค้า
.
สำหรับนักวิจัย ผู้ประกอบการอาหาร และภาคีการพัฒนา โอกาสสำคัญอยู่ที่การเชื่อมศักยภาพของวัตถุดิบกับคุณภาพ ความปลอดภัย และความต้องการของผู้ใช้ มาร่วมเปิดมุมมองต่อการทำงานของมหาวิทยาลัยที่ช่วยให้นวัตกรรมอาหารเดินทางจากองค์ความรู้ไปสู่การใช้งานและสร้างโอกาสในพื้นที่
.
พบกับ ศ.ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล และร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองกับวิทยากรไทยและต่างประเทศใน Impact Together Forum 2026
📅 2–4 พฤศจิกายน 2569 | เชียงใหม่
🔗 รายละเอียดและสมัครเข้าร่วม:
ความคิดเห็น